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春笋催人的做法

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春笋催人

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春笋正当季，木耳也是好东东

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10-30分钟 | 切墩(初级)

腊肉

、

春笋

、

蒜头两个

、

木耳小把

、

辣椒三个（可放可不放）

、

盐

、

鸡粉

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
皇上皇腊肠也可用腊肉，切片，春笋去皮，对半切开，斜切成片
步骤2/5 点击查看大图
秋木耳泡软，用滚水焯一下
步骤3/5 点击查看大图
少许油把腊肠煎出油，也可以稍微蒸一下
步骤4/5 点击查看大图
用煎腊肠的油炒春笋，加蒜瓣，炒几下放焯过的木耳，加盐，鸡精炒匀
最后一步点击查看大图
出锅时放酱油调色，加辣椒圈（本人喜欢辣，不喜辣滴可不放），炒几下，出锅搞定！

小贴士

木耳选东北秋木耳，朵圴肉厚，口感滑爽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-18

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