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爆炒牛肚的做法

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爆炒牛肚

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10分钟左右 | 配菜(中级)

卤牛肚 250g

、

羊葱半个

、

葱花少许

、

香菜少许

、

大蒜两瓣

、

尖椒一根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把牛肚顺丝切成小条，重要的！！！一定要用放锅里开水焯水备用（3分钟），吃起来会更嫩。
步骤2/5 点击查看大图
切配料，按个人喜好，可放些青蒜苗去腥又香。
步骤3/5 点击查看大图
锅里倒入适量油，接着放调料炒香。
步骤4/5 点击查看大图
接着放肚丝，翻炒两分钟，放尖椒青蒜和胡萝卜。
最后一步点击查看大图
翻炒出香味，马上出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-18

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