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连家秘制烤鱼的做法

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连家秘制烤鱼

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鱼的蛋白质含量较高，非常适合全家食用，秋刀鱼，便宜实惠好吃，不二的选择。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

秋刀鱼 2条

、

柠檬 1片

、

葱一小段

、

姜三片

、

大蒜 5瓣

、

红辣椒 2个

、

耗油椒盐生抽少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
去内脏，记得把鱼肚里一层黑膜也给清洗掉。一人一条就足够补充一天所需的蛋白质了。
步骤2/8 点击查看大图
两面都要给划开。
步骤3/8 点击查看大图
先用柠檬给鱼全身擦一遍，里外都要，然后抹上椒盐，也是里外都要。
步骤4/8 点击查看大图
在抹了椒盐的鱼肚里，再均匀的抹上一层耗油，放上拍好的蒜2瓣，姜丝少许，红辣椒这个跟个人喜好放。
步骤5/8 点击查看大图
再滴少许柠檬汁，放十分钟，腌制。
步骤6/8 点击查看大图
在电饼铛的上下都均匀的抹上橄榄油，然后放上腌好的鱼，在空隙之间你可以放点辣椒葱蒜之类，第一可以让鱼更有味道，第二有点小菜可以单独吃。
步骤7/8 点击查看大图
电饼铛按下烧烤，四分钟后打开（时间不要太长，不然肉质会老）。
最后一步点击查看大图
盛盘，开吃！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-19

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