豆花鱼
浏览 7.8万 · 收藏 643 · 学做 3
将做法保存到手机
这道菜入口鲜、嫩、滑、香，回味豆香浓郁！营养丰富，适合老人小孩不喜欢吃辣的人群
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
黑鱼宰杀洗净，买鱼时可叫鱼贩处理好，去头去脊骨，片出净肉，肉片薄片，盐、鸡精、味精、胡椒粉码味上浆，鱼头剁小块！内脂豆腐切大块，维维豆奶一小袋
-
步骤2/3
起锅上火，如少许油，葱姜稍炒加水四碗，加入鱼骨，烧开打去浮末，加入豆腐，调入盐8克，鸡精20克，味精10克，胡椒粉5克，加入豆奶粉一代，捞出放入盛器底部，下入浆好的鱼片，汆熟捞出放入盛器，倒入汤汁
-
最后一步
鱼片上面放入榨菜粒，黄豆，葱花，然后炝热油即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-19
换个做法
豆花鱼的其他做法
豆花鱼的相关分类
豆花鱼的相关推荐
-
香浓醇厚黑芝麻糊
44819人看过 -
豆花鱼片
93657人看过 -
清明艾草青团
1203662人看过 -
#夏日撩人滋味#老板，给我打包一份汤都可以喝的“酸菜豆花鱼”
199635人看过 -
#立冬第一补#黑芝麻糊
146452人看过 -
黑芝麻糊
177156人看过 -
咸蛋黄肉松艾草青团
1819652人看过 -
女孩子要多吃菠菜猪肝汤~
126230人看过 -
炒毛豆
229159人看过 -
黑芝麻糊炖奶
50808人看过 -
玉米面馒头！香软可口，粗粮细作，冷藏发酵更简单！
187478人看过 -
彩椒烤牛肉串
309315人看过
