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爆炒小河虾的做法

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爆炒小河虾

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配菜(中级)

河虾 250g

、

姜少许

、

朝天椒少许

、

料酒少许

、

食用油少许

、

盐 2g

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
小河虾清洗干净沥干水分备用
步骤2/6 点击查看大图
辣椒洗净切圈，姜洗净去皮切丝
步骤3/6 点击查看大图
锅内先放少许油大火爆香姜丝
步骤4/6 点击查看大图
然后放入虾爆炒至弯曲加入少许料酒继续翻炒
步骤5/6 点击查看大图
虾炒干水分，再放入辣椒圈并撒上盐翻炒，最后放入生抽炒匀即可
最后一步点击查看大图
装盘了，看着很有食欲吧

小贴士

炒辣椒时撒上盐拌匀辣椒可以使其入味，吃起来会不辣些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-20

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