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大盆豆角的做法

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大盆豆角

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在饭店吃饭的时候总喜欢点这个菜，今天休息在家，正好可以试做一下。

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切墩(初级)

长豆角 700克

、

青红辣椒各4个

、

蒜头 1颗

、

头菜 50克

、

生抽少许

、

蚝油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆角洗净后沥干水分，下油锅炸成这样。
步骤2/5 点击查看大图
辣椒切好。
步骤3/5 点击查看大图
头菜切成丝。
步骤4/5 点击查看大图
锅中放油，下辣椒、头菜、生抽、蚝油、盐、炒匀再下炸好的豆角，稍炒一会即可。
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成品。

小贴士

豆角下锅炸的时候注意别炸过了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-21

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