糖醋排骨
浏览 3157 · 收藏 10 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
材料：猪精排，大葱，生姜，白糖，料酒，精盐，保宁醋，植物油，高汤。 做法： 1.将排骨剁成两三公分的小块儿，加大葱、生姜、料酒、精盐码味约30分钟。 2.上笼蒸约20分钟。将锅置于中火并加入植物油待油热后加适量白糖。炒至金黄色为止。 3.加高汤及排骨入锅，放白糖，保宁醋，用文火烧至汤干、汁浓、起丝即可。 4.盛盘，淋上熟油，出锅即可。
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
材料：猪精排，大葱，生姜，白糖，料酒，精盐，保宁醋，植物油，高汤。 做法： 1.将排骨剁成两三公分的小块儿，加大葱、生姜、料酒、精盐码味约30分钟。 2.上笼蒸约20分钟。将锅置于中火并加入植物油待油热后加适量白糖。炒至金黄色为止。 3.加高汤及排骨入锅，放白糖，保宁醋，用文火烧至汤干、汁浓、起丝即可。 4.盛盘，淋上熟油，出锅即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-21
换个做法
糖醋排骨的其他做法
糖醋排骨的相关分类
糖醋排骨的相关推荐
-
清蒸鲈鱼
32678人看过 -
西红柿炒鸡蛋
14815人看过 -
糖醋排骨
111800人看过 -
可乐鸡翅
11480人看过 -
可乐鸡翅电饭煲版
58312人看过 -
可乐鸡翅
31696人看过 -
清蒸鲈鱼
1963人看过 -
可乐鸡翅
402142人看过 -
红烧排骨
17546人看过 -
可乐鸡翅
19117人看过 -
糖醋里脊～外酥里嫩
6137193人看过 -
西红柿炒鸡蛋
11240人看过
