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醋溜白菜的做法

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醋溜白菜

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醋溜白菜～酸甜辣！夏季下饭菜！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大白菜半棵

、

干辣椒 4～5个

、

米醋适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

葱姜少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
白菜掰开、洗净；用清水泡一会；然后斜片切开、让菜帮部分尽量多的出现断面，更入味
步骤2/3 点击查看大图
锅中放底油，预热后干辣椒炸至变色，放葱姜爆香
最后一步点击查看大图
加入切好的白菜，略翻炒；烹入略多一些的米醋；加入盐、糖；略翻炒后出锅

小贴士

醋溜白菜最好使用白菜帮多一些的部分，肉厚口感好！我这次买的白菜比较小，所以就都炒了～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-21

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