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冰糖百合炖雪梨

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食尚煮易爱下厨

昨晚感觉自己有点想感冒的症状，喉咙痛、还有流涕的现象，睡觉前吃了几粒感冒药，一早醒来症状减轻很多。晨运回来经过菜市场，看见一个阿婆在市场门口摆卖新鲜百合，阿婆说这是她们自家种的百合，有几个早起的煮妇也围着挑选百合，我看百合新鲜饱满，果肉厚实，一问价钱、30元一斤，毫不犹豫买了几个回来，刚好冰箱里有几个雪梨，立刻走进厨房开始炖雪梨百合糖水。希望吃了可以把感冒症状彻底消灭。。。百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。~雪梨是润肺的好食材，两种食材一起炖糖水，对于风热感冒有不错的辅助功效~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
新鲜百合 60克
、
雪梨 1个
、
冰糖 50克
、
清水 2小碗
烹饪步骤
小贴士

水量按食材的用量适当调整。新鲜百合的芯部分有少许苦味，加上冰糖可以保留一起炖汤，不喜欢也可以去掉百合芯，所谓的苦口良药，带芯效果更好哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-21

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