芒果慕斯（6寸）
芒果季节，做个芒果慕斯。
-
步骤1/9
点击查看大图
消化饼干用擀面杖压缩，黄油隔水融化
-
步骤2/9
点击查看大图
融化好的黄油和饼干碎搅拌均匀后放入模具里压平压实，放冰箱冷藏半小时以上
-
步骤3/9
点击查看大图
4片吉利丁片用冷水泡软，还有一片是做镜面时用。
-
步骤4/9
点击查看大图
芒果肉随意切块，准备打芒果酱
-
步骤5/9
点击查看大图
芒果肉加20克纯牛奶，放进搅拌机里制成芒果酱，好好吃呀！
-
步骤6/9
点击查看大图
60克牛奶加50克糖隔水加热至糖融化，放入芒果酱，泡软的吉利丁片，混合至吉利丁片融化，淡奶油打到奶昔状加入混合制成慕斯糊
-
步骤7/9
点击查看大图
把慕斯糊倒入模具中，我在到一半的时候又随意加了些芒果肉，把剩余一半慕斯糊倒入，盖上保鲜膜放冰箱冷藏两个小时后做镜面
-
步骤8/9
点击查看大图
之前弄的芒果酱留了两勺，这两勺芒果酱加一片泡软的吉利丁片加60克温水，搅拌均匀，吉利丁片溶解，倒入已冷藏两个小时的慕斯上，再入冰箱冷藏，我习惯冷藏过夜
-
最后一步
点击查看大图
脱模，我最不擅长这个，我用吹风筒吹外部，吹得太久，外圈有点融，我只好再进冰箱冷藏一下。剩下的表面装饰就随意啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-22
芒果慕斯的其他做法
芒果慕斯的相关分类
芒果慕斯的相关推荐
-
8寸芒果慕斯
41281人看过 -
6寸芒果慕斯
33405人看过 -
芒果慕斯（8寸）
142271人看过 -
6寸芒果慕斯#豆果6周年生日快乐#
63560人看过 -
芒果慕斯（8寸）
45019人看过 -
草莓慕斯（6寸）
30370人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5949006人看过 -
吐司面包
20646138人看过 -
黄油年糕~易做又好吃
114235人看过 -
奶香味十足的吐司面包，面包机和面保证出膜
7391245人看过 -
镜面芒果慕斯 8寸
439577人看过 -
芒果慕斯蛋糕（8寸）
54397人看过
