椒盐小土豆
上次赶早市买的小土豆大部分都做了酱土豆吃，还剩一点，做个椒盐小土豆吧，明天继续赶早市买新鲜的蔬菜去喽……
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步骤1/6
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小土豆洗干净锅内加水没过土豆煮大约10分钟，用筷子轻松扎透即可。
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步骤2/6
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过凉水去皮。
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步骤3/6
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小葱切末备用。
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步骤4/6
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平底锅预热放油两面煎小土豆，用铲子背摁一下，让土豆稍微扁一些裂开进味。
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步骤5/6
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洒小半勺糖，一勺椒盐，喜欢多放点，多半勺孜然粉翻炒均匀，洒入葱花均匀裹在小土豆上即可。
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最后一步
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出锅，开吃喽！
小土豆用铲子摁不要太使劲，不然成土豆泥了，椒盐粉可以自制，看我的自制椒盐粉菜谱即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-22
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