银鳕鱼配香柠汁【芸芸小厨】
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明媚的天气最适合一道明媚的菜了。今天的晚餐是香煎银鳕鱼,配的是最爱的柠檬汁。 银鳕鱼可以健脑明目、降血脂、缓解压力,热量也不高,制作又简单,稍稍煎一下就很美味。 香柠汁的做法比较随意,我比较爱吃酸甜味,所以浓缩柠檬汁加上少许糖对我来说就很美味了。还可以用美极鲜来调制酱汁,是另一种鲜美。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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银鳕鱼清理后,用厨房用纸擦干水分。撒少许盐腌制一会。
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步骤2/5
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锅烧热,倒一点油。煎至两面金黄。
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步骤3/5
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调香柠汁,我用的是'新的'浓缩柠檬汁。
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步骤4/5
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将浓缩柠檬汁倒入锅中,根据自己口味加入少许糖,加水煮开,
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最后一步
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将煮好的柠檬汁浇在煎后的银鳕鱼上,摆盘。
小贴士
银鳕鱼撒少许盐腌制一会,入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-22
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