烧羊排
-
步骤1/4
点击查看大图
烧羊排有很多做法，我选择了其中这种— 羊排切长段，用清水洗干净倒入碗里，放姜片，料酒，香油几滴，花生油少许，葱白段，酱油，白糖少许，盐少许，花椒少许，拌匀后腌制10分钟到半小时
-
步骤2/4
二 锅里放凉水到入羊排后开火，水开煮1分钟左右捞出，用热水冲去羊排上的浮末
-
步骤3/4
三 锅热倒入少许油后，下入姜片，蒜片，大葱段，花椒几粒，吃辣的可以放点辣椒，这时倒入羊排翻炒1分钟左右倒入高汤戓开水，淹过羊排大火烧开，盖上盖子转入中小火慢慢焖至水快干时下点盐，翻炒后再焖至5分钟左右捞出羊排摆在盘子上
-
最后一步
四 锅里的少许汤汁用漏勺把调料捞出去不要，剩下的汤汁大火烧开倒少许芡粉水勾稀稠的，滴三四滴老抽在汤汁里拌匀淋入摆好的羊排上即可，这只是其中的一种哦，羊排有N多种做法
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-22
烧羊排的相关分类
烧羊排的相关推荐
-
#下饭红烧菜#红烧带鱼
493517人看过 -
粉蒸胡萝卜丝#2018年我学会的一道菜#
1310370人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#地锅大盘鸡
153010人看过 -
#美味开学季#新疆手抓饭煲仔锅
160287人看过 -
鱼羊鲜#我心中的冬日限定#
189276人看过 -
黄焖鸡米饭的黄焖鸡
554741人看过 -
肉片汤
453003人看过 -
手抓羊排
161929人看过 -
#我心中的冬日限定# 香煎羊排这样做，外煎里嫩，汁水饱满
70681人看过 -
椒盐小羊排
69468人看过 -
简易版大盘鸡
170326人看过 -
羊肉焖饼子
41568人看过
