巧克力核桃仁
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先将美国加州核桃仁放入烤箱里,温度160度,时间20分钟,烤至熟;
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步骤2/4
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锅里放入细砂糖、水和烤好的核桃仁;
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步骤3/4
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大火烧开,翻拌至变成焦糖色,裹在核桃仁表面;
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最后一步
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巧克力隔水融化,待核桃仁放凉,表面变硬后,放入融化的巧克力酱中,翻拌均匀,表面撒适量糖粉,巧克力变硬后即可食用。
小贴士
如果不加巧克力的话,放凉后,就是传说中的琥珀核桃,味道也很佳。无论是巧克力桃仁还是琥珀桃仁,作为小盆友的零食都很合适。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-22
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