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巧克力核桃仁的做法

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巧克力核桃仁

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10-30分钟 | 切墩(初级)

美国加州核桃仁 100g

、

细砂糖 50g

、

水 20g

、

巧克力 100g

、

糖粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先将美国加州核桃仁放入烤箱里，温度160度，时间20分钟，烤至熟；
步骤2/4 点击查看大图
锅里放入细砂糖、水和烤好的核桃仁；
步骤3/4 点击查看大图
大火烧开，翻拌至变成焦糖色，裹在核桃仁表面；
最后一步点击查看大图
巧克力隔水融化，待核桃仁放凉，表面变硬后，放入融化的巧克力酱中，翻拌均匀，表面撒适量糖粉，巧克力变硬后即可食用。

小贴士

如果不加巧克力的话，放凉后，就是传说中的琥珀核桃，味道也很佳。无论是巧克力桃仁还是琥珀桃仁，作为小盆友的零食都很合适。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-22

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