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南瓜发糕

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Dadidafa

南瓜和面粉加水混合后会成为黏稠的糊状。建议用工具（比如铲子）代替双手来和面吧。要不然粘在手上的就都浪费了。还有我用的是6寸烤戚风蛋糕的模具，这样蒸出来的发糕形状比较漂亮。模具内壁和底部记得刷上一点色拉油～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
南瓜 310g
、
过筛的面粉 270g
、
温水 60g
、
白砂糖 依个人口味
、
发酵粉 4g
、
去核红枣 4颗
烹饪步骤
小贴士

发酵过程一定要保证2倍大后再去蒸～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-22

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