酸汤肥牛
浏览 1.9万 · 收藏 181
将做法保存到手机
有次跟家长去吃饭点了这个菜，男人吃得停不下来。回家捣鼓折腾，做出来了适合他的口味。非常下饭
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
惯例。一个人做饭，没人拍照
-
步骤2/4
肥牛我买的是盒装的，解冻后在沸腾的热水里快速焯变色即可装盘出来待用。过程要短，否则牛肉老材了。
-
步骤3/4
起炒菜锅，放油，放蒜片姜片炒香，在下海南黄灯笼辣椒酱，出香味后下一碗水（吃饭用的小碗），煮开后放金针菇煮软，鸡精调味。
-
最后一步
汤烧开后，放盐，倒一瓢羹泡椒水，两个泡野山椒（个人尝味，觉得味道够也可以不加泡椒）。胡椒粉小小撒一些即可，装盘出来，把肥牛码在金针菇上，淋上锅里剩余的汁，装饰葱花粒。开动！
小贴士
汤汁金黄是得益于海南黄灯笼椒，各大超市或者万能某宝都有卖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-23
换个做法
酸汤肥牛的其他做法
酸汤肥牛的相关分类
酸汤肥牛的相关推荐
-
凉拌萝卜丝
425545人看过 -
腌咸鸭蛋的不败配方
1152193人看过 -
#吃出健康，解决假胖#凉拌萝卜苗
142060人看过 -
椒麻鸡#我的夏日味道vlog#
155968人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！！低卡美味西兰花香菇炒虾仁
474962人看过 -
#我的夏日味道vlog#炝拌萝卜片
163552人看过 -
用保鲜膜腌咸鸭蛋
197803人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐！低卡美味的无油蒸鸡腿～
329026人看过 -
腌莴笋(莴苣)
40947人看过 -
咸鸭蛋
54338人看过 -
#旅行中的美味#火龙果香蕉牛奶汁
158161人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#呛莴苣
180205人看过
