银耳莲子百合汤
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切墩(初级)
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烹饪步骤
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步骤1/2
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买好的银耳泡发，我买的是东北银耳，感觉比古田银耳胶质要丰富好泡发一些。时间比较紧所以只泡了30分钟左右，所以感觉这次银耳买的蛮成功。
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最后一步
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锅中添入适量的水，将各种食材放入，在水未烧热时就放入，这样有利于银耳胶质的释放，水开后小火煮半个小时就可以出锅～ps：一定要买品质好的银耳，要不然银耳煮再长时间都不会煮出糯糯滑滑的感觉～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-23
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