西红柿鸡蛋酱
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸡蛋打碎，里面放点醋。这样鸡蛋比较嫩。
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步骤2/4
西红柿切丁，切葱花备用。
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步骤3/4
油放进锅里，大点火，油温高点之后放鸡蛋这样鸡蛋比较好吃。鸡蛋不要炒的时间太长，老了就不好吃了。盛出备用。
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最后一步
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锅里再放少许油，葱花爆锅，将西红柿丁放进去。炒到西红柿不成型。放大酱（事先将大酱用水谢稀点。),小火熬酱。开锅后放入鸡蛋。美味营养的西红柿鸡蛋酱就做成了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-24
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