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豆浆渣馒头的做法

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豆浆渣馒头

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每次早上喝豆浆都会剩下好多豆浆渣，但是每次都倒掉了，其实那个渣是最有营养的，但是都是被我们扔掉了。今天就利用一下吧！用它来蒸馒头，松松软软的，又很有营养的馒头。开始制作吧！

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1小时以上 | 配菜(中级)

豆浆渣一碗

、

面粉 500g

、

酵母 4g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆浆渣里面倒入酵母搅拌均匀。
步骤2/8 点击查看大图
把面粉倒入盆里。
步骤3/8 点击查看大图
把豆浆渣倒进去和面，如果豆浆渣比较稠，可以加点温水稀释。
步骤4/8 点击查看大图
和好面后盖好发酵两个小时。这是发好的面。大了两倍。
步骤5/8 点击查看大图
把面倒在按板上，分割揉圆，再次发酵十五分钟。
步骤6/8 点击查看大图
这是发酵好的。馒头和馒头之间一定要多放薄面，要不会粘在一起。
步骤7/8 点击查看大图
水烧开之后，放入馒头，大火25-30分钟就可以了。
最后一步点击查看大图
好啦！松松软软又有营养的大馒头出锅啦！关火之后可以焖上两三分钟在打开锅盖。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-24

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