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宝宝爱吃～肉酱意面的做法

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宝宝爱吃～肉酱意面

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10~30分钟 | 配菜(中级)

意面 250g

、

牛里脊肉 200g

、

洋葱 1/4个

、

番茄 2个

、

黑胡椒粉适量

、

芝士片 1片

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
烧开水，加少许盐，几滴油，下意面搅散，加盖煮8～10分钟，软硬度看个人的喜好哈。
步骤2/13 点击查看大图
捞出后，沥干水分。
步骤3/13 点击查看大图
牛里脊肉用料理机打成肉糜，加淀粉、盐和水（水要一点一点加）搅拌至上劲。
步骤4/13 点击查看大图
蒜拍碎切末，洋葱切小丁，番茄去皮去蒂切小丁。
步骤5/13 点击查看大图
烧热锅，倒入适量橄榄油。
步骤6/13 点击查看大图
下蒜末炒香。
步骤7/13 点击查看大图
下洋葱炒香。
步骤8/13 点击查看大图
洋葱开始出水时，下肉糜翻炒。
步骤9/13 点击查看大图
肉糜全部变色后，下番茄翻炒。
步骤10/13 点击查看大图
番茄出水后，加少许番茄酱，这个要看自己的喜好来加哦。
步骤11/13 点击查看大图
把芝士片撕碎投入锅中，炒至融化。
步骤12/13 点击查看大图
加盐和黑胡椒粉调味，如果酱太稀，可以多煮下收汁，酱太稠，可适当加点水，这个也看个人喜好哦。
最后一步点击查看大图
把酱浇在面上，再撒些罗勒碎，开吃吧！也可以把面和酱在锅里炒下再吃哦！我就是炒了的，这样更入味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-25

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