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肉末豆角的做法

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肉末豆角

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉

、

豆角

、

香菇

、

蒜头

、

香油

、

盐

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，猪肉，豆角，香菇，洗干净并切成粒。
步骤2/8 点击查看大图
放少于盐和香油腌制猪肉末，用开水浸蘑菇碎变软，蘑菇水可以留着最后用来提味。
步骤3/8 点击查看大图
然后煮开水，放豆角煮两到三分钟，不宜煮太久喔，可以加几滴香油一起煮，提色。
步骤4/8 点击查看大图
捞起豆角，过冷水并沥干多余的水份，这样豆角就不会因为温度变黄了。多绿呀！
步骤5/8 点击查看大图
放油爆香蒜头，然后炒肉末和香菇末，加酱油。
步骤6/8 点击查看大图
肉差不多了就放豆角一起炒。
步骤7/8 点击查看大图
调好味道了，刚开始的蘑菇水加点生粉，倒进入，翻几下，就ok了。
最后一步点击查看大图
嘻嘻，简单又美味！喜欢辣的朋友可以加辣喔！(^_-)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-25

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