猪肝香菇青菜粥
春季适当的吃点猪肝，实在是养生必备款啊，而粥好吸收，所以组合一下
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步骤1/8
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大米淘好，加水略多些，泡上20分钟大火煮更容易烂。
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步骤2/8
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我用的是小青菜，各地叫法不一样：菜秧，小白菜都有。洗净泡水里备用
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步骤3/8
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香菇冷水泡发待用
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步骤4/8
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猪肝洗净切片，抹盐泡水里腌制一会，等血水出来后洗净切碎备用
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步骤5/8
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大约10分钟后粥已沸腾，此时放入香菇，改中火慢炖
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步骤6/8
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10分钟后依次放入猪肝青菜，放两小勺盐，加点食用油，搅拌均匀后继续慢火炖
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步骤7/8
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再次沸腾后撒上几滴麻油，香气四溢
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最后一步
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猪肝还可以和菠菜搭配煮粥，补血又营养
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-25
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