西冷牛排
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步骤1/5
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先将半个玉米拨下来,土豆切丁,卷心菜用橄榄油过锅炒一道,胡椒粉要自己打成面!一冷常温解冻
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步骤2/5
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在腌制西冷前一定要用刀背或厚实的工具将西冷轻敲打散,然后将水分吸干,倒入大概6勺的红酒,加点橄榄油,挤一点柠檬汁,放一小勺软化后的黄油,加入盐,腌制大概1小时左右
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步骤3/5
黄油下锅中火融化,直到黄油起泡沸腾,下牛肉,每面煎一分半左右(看个人口味情况决定)
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步骤4/5
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最后就可以摆盘用餐咯!╮(╯▽╰)╭
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最后一步
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Bon Appetit~\(≧▽≦)/~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-25
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