酱香猪蹄
浏览 4.0万 · 收藏 310 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
猪蹄1斤
500g
、
八角、茴香，当归，生抽、老抽，冰糖、味极鲜、辣椒（干湿都可以）蒜泥，葱花及香菜
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
把猪蹄放冷水净泡洗净，如果把猪蹄放锅里面烧开水过水5分钟
-
步骤2/3
点击查看大图
汤过的猪蹄放冷水浸泡、滤干水，放生抽打色腌制20分钟
-
最后一步
点击查看大图
把准备好的配料放到锅里熬卤汁，然后把猪蹄放到卤汁里面炖40分钟，猪蹄刚好可以用筷子刺穿，关掉火放卤汁里面浸泡30分钟捞出，然后放蒜泥味极鲜葱花香菜一起拌均匀，最好上面放点香油就可以装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-25
换个做法
酱香猪蹄的相关分类
酱香猪蹄的相关推荐
-
牛肉饺子
5577290人看过 -
#巨下饭的家常菜#酱香猪蹄
138157人看过 -
西红柿炖牛腩
3672575人看过 -
电饭锅版酱香猪蹄
329351人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
1148049人看过 -
#给年味整点鲜的#爆炒花蛤～
544968人看过 -
电饭锅猪脚
164257人看过 -
入口即化的酱香猪蹄～冬季食补首选
88647人看过 -
香辣卤肉-----附万能卤水制作方法哦
10144382人看过 -
#餐桌上的春日限定#手工牛肉饺子
1204288人看过 -
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香猪蹄
125852人看过 -
糖醋排骨
1260587人看过
