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麻辣魔芋豆腐（怀化小吃）

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子言厨房

每次在怀化火车站等车，总会去那下面的中心市场去卖一碗麻辣魔芋豆腐，一盘螺蛳，一盘臭豆腐，外加两罐啤酒，吃得爽爽的，要不上车总还觉得缺少点什么一样，嘿嘿…
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
魔芋豆腐 500g
、
花椒 10g
、
八角 4粒
、
桂皮 一小块
、
郫县豆瓣酱 半汤勺
、
油辣椒 半汤勺
、
生抽 10g
、
白砂糖 10g
、
鸡精 适量
、
豆鼓 10g
、
葱 两根
、
大蒜 4瓣
、
姜 4片
、
白芝麻（熟） 适量
、
小茴香 5g
、
香叶 3片
烹饪步骤
小贴士

这道小吃我特喜欢，虽然配料比较多，但是特容易做，美味且魔芋豆腐营养丰富。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-25

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