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家常小炒肉的做法

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家常小炒肉

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切墩(初级)

五花肉 250g

、

辣椒适量

、

豆瓣酱一勺半

、

生粉一勺

、

姜末蒜末

、

料酒一勺

、

鸡精生抽一点点

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把五花肉洗净切薄片，把生粉兑两勺水腌制肉，加入料酒，腌制十分钟，辣椒切丝
步骤2/3 点击查看大图
锅中加入油煸炒五花肉至有点焦黄，加入蒜末姜末翻炒，把豆瓣酱兑一勺水搅拌后倒入肉中翻炒二十秒左右，把肉拨到锅边，加入辣椒翻炒三分钟左右，两者混合炒，快出锅了加点生抽鸡精即可。
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好吃的就这么点了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-25

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