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鲍鱼干贝骨头汤的做法

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鲍鱼干贝骨头汤

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鲍鱼 5个

、

干贝 1把

、

筒骨 1个

、

小排 6块

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鲍鱼杀好，用小牙刷刷干净，干贝冷水冲洗后冷水浸泡10分钟
步骤2/3 点击查看大图
骨头过水，大火烧开或许高压锅压20分钟，用汤锅继续煲，加入鲍鱼，小火最小火慢炖一个小时，加入干贝后一刻钟左右关火，焖几分钟就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
补充，加干贝后，加一小勺盐，简单，补锌补钙，清鲜。所有炖汤过程也可以采取隔水炖，更清鲜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-25

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