煎饺
外面的锅贴和自己做的煎饺无法比，自己做的用料好
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材，肉馅我都买五花肉的，杏鲍菇和竹笋都切的很小的丁（竹笋切片后开水泡一下再切丁），加入黄酒，盐，生抽顺时针方向拌匀。
-
步骤2/8
点击查看大图
揉一个面团，加温水揉奥，醒面一个小时。
-
步骤3/8
点击查看大图
面胚一定要切的小，很萌的皮子奥。自己擀的皮很好包，吃起来嚼劲实足，嘻嘻纯手工的。
-
步骤4/8
点击查看大图
萌饺子。
-
步骤5/8
点击查看大图
包好啦，开始烧了！一定要用不粘锅奥，锅里放少许油，这时候一定要小火，一个个排好队，放入锅中，然后大火，翻一个看看，底部有点金黄焦了，马上放两小碗冷水，盖锅盖烧。
-
步骤6/8
点击查看大图
盖着锅盖烧，直到水烧干奥。
-
步骤7/8
点击查看大图
水烧干后，打开锅盖，再烧一会，直至焦饺底部焦焦的，脆皮了，撒上葱花，可以啦！注意不要烧焦了！
-
最后一步
点击查看大图
因为五花肉，杏鲍菇里面很多汤汁，又香又脆又鲜的煎饺完成了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-26
煎饺的其他做法
煎饺的相关分类
煎饺的相关推荐
-
红烧茄子条、酱香浓郁！！好吃又下 饭
51413人看过 -
贵州辣子鸡 | 美食台
224283人看过 -
简简单单的香辣鸡翅
199991人看过 -
葱油粑粑
183286人看过 -
油炸龙利鱼柳 宝宝健康食谱
2210162人看过 -
南瓜饼（2种吃法）
138650人看过 -
迷迭香烤三文鱼
1704214人看过 -
#秋日养生这样吃#水煮鱼片
240324人看过 -
香辣鸡翅
63108人看过 -
贵州辣子鸡(辣鸡面浇头)
179561人看过 -
#换着花样吃早餐#青椒牛肉
2268909人看过 -
茶树菇炒肉
114940人看过
