红烧肉
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切墩(初级)
、
烹饪步骤
-
步骤1/3
五花肉按喜好切块，冷水下锅，放些许盐，些许料酒，大火煮五分钟，捞出待用
-
步骤2/3
起火，锅中放些许油，待油锅冒烟，就可以把冰糖放入，待冰糖全部融化，就把五花肉放入，保证每块五花肉都要粘上冰糖，
-
最后一步
然后放入开水，没过五花肉即可，小火慢炖十五分钟，喜欢烂的可以稍微炖久一点，然后大火收汁，装盘，享受美食吧
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-27
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