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咸鸭腿炖莴笋的做法

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咸鸭腿炖莴笋

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周末从家里带的莴笋，自家种的，夏天不好放时间久的，我老公提醒我可以炖着吃的，吼吼吼，于是乎下楼拎了两只咸鸭腿上来，一道新的菜品又经过我的手问世了~

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30–60分钟 | 切墩(初级)

咸鸭腿 2个

、

莴笋 3个

、

红辣椒 3个

、

大蒜一大颗

、

姜一块

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
咸鸭腿切块掺水，（风吹日晒的，外面总有点不干净）莴笋去皮切滚刀块，大蒜拍碎剥皮，生姜切片
步骤2/7 点击查看大图
辣椒切段备用
步骤3/7 点击查看大图
锅里热油倒入鸭腿翻炒，下蒜头和姜片一起炒至鸭肉两面金黄加少许料酒，翻炒
步骤4/7 点击查看大图
将切好的莴笋下锅翻炒数下
步骤5/7 点击查看大图
放入红辣椒翻炒，颜色有没有很棒，很有食欲哇！
步骤6/7 点击查看大图
加入清水大火煮开，小火慢炖20分钟，加入少许盐和鸡精即可。（由于一直给儿子烧饭调料就只有盐和鸡精，）
最后一步点击查看大图
汤鲜肉美，哇哇哇！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-27

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