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【素斋】响油鳝丝的做法

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【素斋】响油鳝丝

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素食，随着时代发展愈演愈烈！全素食品的脂肪含量较低，可以减轻肝脏、肾脏的负担，净化血液，降低血管疾病的发生率。这道菜全素制作却荤菜口感，妙不可言！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

干香菇 15只

、

大蒜 4瓣

、

小葱 5根

、

干淀粉适量

、

白胡椒粉适量

、

味精适量

、

植物油适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
干香菇泡开，沿边剪成长条，再剪成5cm 左右的条
步骤2/5 点击查看大图
大蒜剁成末，小葱切成葱花
步骤3/5 点击查看大图
香菇加入少许干淀粉炸片刻
步骤4/5 点击查看大图
放入少许蒜末、葱白一起煸炒，加少许白糖，少许老抽，放味精后装盘。撒上蒜末和葱花，撒上白胡椒粉
最后一步点击查看大图
另起油锅烧热，舀一勺热油浇在蒜末和葱花上，拌一下就可以吃了

小贴士

真正素食者可以忽略大蒜、葱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-27

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