玉米粒土豆饼
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步骤1/15
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土豆洗净去皮切开后放入锅内隔水蒸20分钟至熟透。
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步骤2/15
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将肉剁碎、洋葱切粒、红萝卜切碎粒、玉米削粒。
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步骤3/15
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将蒸熟的土豆压成泥状,放凉备用。
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步骤4/15
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在肉碎中加入少量盐、黑胡椒粉,搅拌均匀。
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步骤5/15
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热锅加适量油~
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步骤6/15
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加入洋葱粒翻炒爆香~
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步骤7/15
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加入肉碎适当炒熟。
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步骤8/15
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再加入玉米粒,红萝卜碎。
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步骤9/15
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调入酱油炒熟即可~
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步骤10/15
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关火,稍微放凉。
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步骤11/15
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将炒熟放凉的洋葱玉米肉末加入土豆泥中,调入适量玉米淀粉,生葱,搅拌均匀。
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步骤12/15
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将搅拌均匀的土豆泥和成团后,压扁~
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步骤13/15
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上锅煎~一面定形后翻面再煎另一面至金黄即可。
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步骤14/15
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出锅用吸油纸吸一下油。
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最后一步
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完成!成品上碟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-27
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