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玉米粒土豆饼的做法

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玉米粒土豆饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

玉米半小条

、

红萝卜半小条

、

洋葱小半个

、

猪肉半小碗

、

生葱少量

、

玉米淀粉适量

、

黑胡椒粉适量

、

酱油适量

、

盐少量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
土豆洗净去皮切开后放入锅内隔水蒸20分钟至熟透。
步骤2/15 点击查看大图
将肉剁碎、洋葱切粒、红萝卜切碎粒、玉米削粒。
步骤3/15 点击查看大图
将蒸熟的土豆压成泥状，放凉备用。
步骤4/15 点击查看大图
在肉碎中加入少量盐、黑胡椒粉，搅拌均匀。
步骤5/15 点击查看大图
热锅加适量油～
步骤6/15 点击查看大图
加入洋葱粒翻炒爆香～
步骤7/15 点击查看大图
加入肉碎适当炒熟。
步骤8/15 点击查看大图
再加入玉米粒，红萝卜碎。
步骤9/15 点击查看大图
调入酱油炒熟即可～
步骤10/15 点击查看大图
关火，稍微放凉。
步骤11/15 点击查看大图
将炒熟放凉的洋葱玉米肉末加入土豆泥中，调入适量玉米淀粉，生葱，搅拌均匀。
步骤12/15 点击查看大图
将搅拌均匀的土豆泥和成团后，压扁～
步骤13/15 点击查看大图
上锅煎～一面定形后翻面再煎另一面至金黄即可。
步骤14/15 点击查看大图
出锅用吸油纸吸一下油。
最后一步点击查看大图
完成！成品上碟～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-27

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