【家的味道】蕃茄炒蛋
离开家的那天起，就开始各种怀念母亲做的小菜。为人妻，越来越发现，平时做菜的手法像及了妈妈。平日里最平常的菜，用来思念母亲含辛茹苦把我带大。其实这道菜最简单不过了。却很少人会像这样做。我喜欢把蕃茄煸的透透的。蕃茄汁渗透出来后撒上少许盐。蕃茄自身的酸甜味立刻被引出来。拿汁泡着饭吃。味道绝对妙于蕃茄酱。
-
步骤1/8
点击查看大图
蕃茄用米水浸泡。我用的是自己种的蕃茄。所以没有把外面的皮去掉。大家在购买蕃茄时千万别买摸上去硬梆梆的。那种蕃茄炒出来很僵。一点不好吃
-
步骤2/8
点击查看大图
本来以为是双黄蛋的。没想到拿错了。既然是鹅蛋。呵呵。就又打了两个鸡蛋进去。
-
步骤3/8
点击查看大图
把蕃茄的根部切掉。
-
步骤4/8
点击查看大图
蕃茄滚刀切。
-
步骤5/8
点击查看大图
鸡蛋事先打均匀。锅中倒入油。温热后放入蛋液。小炒几下成出来。
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入切好的蕃茄。翻炒直至出汁。我喜欢把蕃茄煮的烂烂的。大家可以试试
-
步骤7/8
点击查看大图
加入准备好的鸡蛋。小炒。放少许盐
-
最后一步
点击查看大图
哦也
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-28
蕃茄炒蛋的相关分类
蕃茄炒蛋的相关推荐
-
#美味开学季#蕃茄炒鸡蛋
143601人看过 -
孩子爱吃的家常蕃茄炒鸡蛋
13855人看过 -
家常~红烧五花肉➕鹌鹑蛋
279535人看过 -
意式肉酱面【附肉酱的做法】
2239278人看过 -
#零腹担吃夜宵#蒜苔甜椒炒香肠
195756人看过 -
清明团子
81933人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#0难度自制酸奶
143857人看过 -
芹菜炒腊肠
131439人看过 -
洋葱胡萝卜牛肉馅(可冷冻）
180189人看过 -
超下饭的红烧茄子
132699059人看过 -
自制酸奶（酸奶机）
705291人看过 -
#美味开学季自制酸奶
62522人看过
