火爆大头菜
一道很普通,烹饪时间短又下饭的家常菜。
-
步骤1/7
点击查看大图
大头菜用淡盐水浸泡半小时去除农药,用手掰成大片沥干水分。
-
步骤2/7
点击查看大图
花椒大蒜干辣椒切好备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅凉油下花椒粒爆香。
-
步骤4/7
点击查看大图
再下蒜瓣干辣椒煸炒出香味。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入大头菜大火翻炒。
-
步骤6/7
点击查看大图
菜叶变软时加入生抽耗油,我今天加了一勺自制的肉臊子,非常美味,这些调料都有咸度,我就不再加盐了,觉得不够的再加一点,加入小半勺糖提鲜,翻炒进味就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
乘盘开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-28
火爆大头菜的其他做法
火爆大头菜的相关分类
火爆大头菜的相关推荐
-
火爆大头菜
1230768人看过 -
拌藕片
37874人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜花生米
1795312人看过 -
清炒芥菜
47606人看过 -
黎蒿炒肉
12548人看过 -
#精品菜谱挑战赛#菠萝咕咾肉
16829212人看过 -
芥菜闷黄豆
60183人看过 -
饭扫光·肉末豆角
14406人看过 -
#入秋滋补正当时#火爆大头菜
277061人看过 -
芦笋炒虾仁#舌尖上的春宴#
6069068人看过 -
干煸大头菜
206752人看过 -
#旅行中的美味#蒜苔炒肉丝
181154人看过