包头鱼系列之您一定爱吃的炸酥鱼(附糖醋酥鱼做法)
超喜欢的一道菜肴,一起来做吧!
-
步骤1/7
点击查看大图
包头鱼洗净去大骨和鱼头(我是偷懒让卖鱼的师傅帮忙弄好的,他们一般都会弄)
-
步骤2/7
点击查看大图
鱼肉均匀切大块后沥水加所有调料搅拌均匀腌制20分钟以上(除葱花),面粉、淀粉、蛋液放最后搅拌.
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅后改小火慢慢煎炸
-
步骤4/7
点击查看大图
小心翻动鱼块,四个面都煎下
-
步骤5/7
点击查看大图
煎至四面金黄即可关火沥油装盘
-
步骤6/7
点击查看大图
洒上葱花就ok啦!超级香,又酥又嫩好吃到爆了:)
-
最后一步
点击查看大图
如果喜欢吃糖醋味的也是超级棒哦!(糖醋酱汁配方:留有少许油的锅内放蕃茄酱2汤勺加热水再加点盐调匀,汁水加热后用淀粉液勾芡淋在酥鱼身上即可呈现另道美味)
若想吃的再酥脆些就用深些的锅炸,当然油要浪费很多哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-28
炸酥鱼的相关分类
炸酥鱼的相关推荐
-
生炒三黄鸡 麻油鸡 炒鸡
1214593人看过 -
川菜经典【藤椒鱼】麻辣鲜香好过瘾!
345613人看过 -
#中小学生做饭指南#金枪鱼饭团
165375人看过 -
私房麻辣炒鸡
214779人看过 -
牛轧糖
813832人看过 -
堪比烤鱼店的烤鱼
556187人看过 -
脆皮炸鸡翅 这样做一定好吃
11465216人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37289508人看过 -
暖呼呼的羊排煲打边炉
138798人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#秋天的第一只大闸蟹
197058人看过 -
秘制烤鱼
67397人看过 -
炒南瓜
1696633人看过