干煸牛肉丝
喜欢吃牛肉干的可以尝试,这种炒法和平时的不一样,花费的时间长一些,但都是值得的,因为很美味哦,干干的,香香的。
23克
53克
18克
450
千卡
-
步骤1/4
芹菜洗净后切成小段,牛肉洗净沥水切丝,多洗几次沥干血水,红辣椒、姜切丝。
-
步骤2/4
热锅放油,烧至四成热,放入牛肉丝煸炒,直到牛肉丝水分炒干,锅底的油变清时(这个过程很神奇,耐心等待,油一定能变清)加入豆瓣酱炒出香味。
-
步骤3/4
下姜丝、料酒再翻炒片刻,放酱油、白糖、盐,并滴2滴醋。
-
最后一步
把芹菜、红辣椒放入锅中,继续翻炒几下,最后撒上花椒粉即可。
煸炒牛肉丝的时候,油可以适当多一点点,否则会粘锅,而且要慢火煸牛肉,这个过程比想象中用时长一些,一定要煸到锅底的油变清再放豆瓣酱炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-28
干煸牛肉丝的相关分类
干煸牛肉丝的相关推荐
-
麻辣干煸牛肉丝丝
17676人看过 -
干煸牛肉丝
47057人看过 -
干煸牛肉丝
48015人看过 -
干煸牛肉丝
15778人看过 -
干煸牛肉丝
31925人看过 -
改良版不辣又下饭de干煸牛肉丝
19829人看过 -
干煸牛肉丝♡牛肉也可以快速
32050人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8736088人看过 -
干煸牛肉丝(小零食)
45853人看过 -
杭椒牛肉丝
137663人看过 -
#打工人的健康餐#泡椒火爆鳝鱼
173452人看过 -
菠萝咕噜肉
1891718人看过