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烧杂菌的做法

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烧杂菌

浏览 16.5万 · 收藏 1847 · 学做 9

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其实你爱吃啥菌就可以混合啥一起炒哦，菌类可以不固定种类啦！用量也看个人。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜香菇 6个

、

口蘑 5个（个头较大）

、

自己喜欢的其他菌（牛肝菌）适量

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菌洗净切片（不用切太薄），大蒜沫呛锅后耐烧的菌先下锅，生抽、老抽、鸡精按个人口味放入翻炒。
步骤2/6 点击查看大图
烧一会后把稍金贵的菌也倒进去一起翻炒。可中火盖盖儿闷烧3分钟。
步骤3/6 点击查看大图
一勺淀粉，加少量水拌均。
步骤4/6 点击查看大图
起锅前将淀粉水倒入锅里翻炒收汁。
步骤5/6 点击查看大图
起锅啦*\(^o^)/*香香的烧杂菌OK啦！
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简单好吃的烧杂菌！按照个人喜欢可以调整菌的种类哦！你也来试一下吧☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-28

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