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李孃孃爱厨房之一一四喜饺子的做法

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李孃孃爱厨房之一一四喜饺子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

饺子皮 200g

、

猪肉未适量

、

姜末少许

、

生抽少许

、

芹菜少许

、

胡萝卜少许

、

香菇少许

、

火腿肠少许

、

甜玉米少许

、

黑木耳少许

、

盐少许

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先上一个成品图峨
步骤2/10 点击查看大图
制作四喜饺子的材料：饺子皮、猪肉未、香菇、胡萝卜、甜玉米、黑木耳、鸡蛋、火腿肠、芹菜（其实只要是你想到的和你喜欢的菜都可以切碎用来放在里面）、盐、生抽、少许的淀粉。饺子皮（我到菜市场去买的皮子回来包的）少许，准备好原材料，香菇也可以也可以用黑木耳，芹菜叶也可以用其他青菜，鸡蛋充分搅打后倒在锅底，不加油，煎成蛋饼，然后将煎好的鸡蛋剁碎，火腿和香菇芹菜分别剁碎，在鸡蛋香菇芹菜里分别加入少许的盐及香油来调味，香菇要煮二分钟左右哦，猪肉（在市场上把肉绞成未就可以了）加入少许的盐、姜未、小葱的头子（也就是白的一点点切碎）生抽少许、淀粉适量顺着一个方向搅勁即可。
步骤3/10 点击查看大图
准备好的各种菜，切碎备用
步骤4/10 点击查看大图
取少量的肉放在饺子皮的中间。
步骤5/10 点击查看大图
各拉起四个角，中间部位捏牢固，不会散开就好，如果饺子皮比较干的话，可以刷些清水，拇指和食指将四个角分别捏成花边型。
步骤6/10 点击查看大图
然后分别在四个角里分别塞入剁碎好的菜，
步骤7/10 点击查看大图
做好的四喜饺子，上锅蒸八分钟即可。
步骤8/10 点击查看大图
最后在上几张美图哟
步骤9/10 点击查看大图
哈哈哈哈
最后一步点击查看大图
哈哈哈哈哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-28

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