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西红柿土豆炖牛肉（高压锅版）的做法

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西红柿土豆炖牛肉（高压锅版）

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30–60分钟 | 配菜(中级)

牛肉腱子肉一斤

、

西红柿一个

、

土豆（中等大小）一个

、

料酒适量

、

老抽适量

、

冰糖两小块

、

葱姜蒜适量

、

辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
將牛肉改成小块，我用的是腱子肉觉得挺好吃的，用水紧一下，可以将里面的血末紧出去
步骤2/5
开始炒紧好的牛肉，锅里放油，葱姜蒜，將牛肉炒一下，把老抽和料酒按3：1的比例配好倒入锅中，这样牛肉能上色
步骤3/5
取出高压锅，將炒的牛肉和锅里的料都倒入高压锅中，放水没过牛肉，也可多放点，有的人喜欢喝汤。
步骤4/5
炒西红柿，还用刚才的锅，这样方便
最后一步
将西红柿和牛肉还有土豆放一起加佐料就可以用高压锅压了 30分钟一定熟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-28

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