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一步到位蒜泥白肉的做法

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一步到位蒜泥白肉

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切墩(初级)

五花肉 250g

、

蒜 1整颗

、

姜 5片

、

小葱 1根

、

老干妈红油辣椒 4汤匙

、

生抽 3汤匙

、

胡椒粉 2茶匙

、

花椒粉 2茶匙

、

油酥花生 10颗

、

醋 2汤匙

、

糖 1汤匙

、

五香粉 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉放凉水里煮透，当筷子可以完全插进肉里就是熟透了。
步骤2/4
切薄片，如果刀功不好像我一样是'切客恼'星人，可以在冷冻室冻15分钟再切。
步骤3/4
装盘，记得当时我是饱含菜鸟的热情铺展出大厨般的潇洒。以防最后万一不好吃，起码眼睛可以原谅自己。
最后一步
姜蒜切末，葱切小段。将所有佐料合为一碗，搅拌均匀后倒入白肉中。蒜一定要放在中间哦，好掩藏中间一大堆切失败的各种肉块、肉粒，半残的肉丝。Duang～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-29

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