香菇炖鸡块 家常下饭菜
香菇鸡块很下饭,很家常,待客也不失色彩。
-
步骤1/7
点击查看大图
把鸡切块焯水,因为骨头多,所以一定要焯水,水开后煮5分钟,让杂质充分煮出,然后捞出洗净,沥干水分
-
步骤2/7
点击查看大图
国内少放一点油,凉油放2勺糖,翻炒,不停搅拌
-
步骤3/7
点击查看大图
当糖变色开始冒泡,就把鸡块和调料一并倒入翻炒
-
步骤4/7
点击查看大图
把调料炒均匀,然后加水,水要多加一点,要沒过鸡块并且多一倍。开过后,转中小火盖盖子炖,这时就可以准备香菇了。大概要炖1小时。
-
步骤5/7
点击查看大图
香菇洗净切两半,说一下,香菇的根部可以去掉,但是很可惜,因为根部味道浓,口感有嚼头,我很喜欢吃,所以从不去掉。
-
步骤6/7
点击查看大图
当鸡肉炖烂了,就把香菇倒入锅中
-
最后一步
点击查看大图
香菇和鸡都好了盛盘,就配上米饭嗷嗷吃起来吧
鸡块没有鸡腿或鸡翅容易炖烂,换成腿和翅也好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-29
家常下饭菜的相关分类
家常下饭菜的相关推荐
-
洋葱牛肉蒸饺(饺子皮版)
1613934人看过 -
辣酱
71974人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#虾仁娃娃菜
320712人看过 -
高压锅炖排骨 省时肉烂脱骨 适合老人小孩
85608人看过 -
冬瓜炒虾仁
81476人看过 -
清炖羊排汤
1992465人看过 -
干煸肉片茄子
16802人看过 -
猪肉白菜蒸饺
205523人看过 -
娃娃菜虾仁粉丝汤
83261人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#冬瓜炒虾仁
235453人看过 -
#我们约饭吧#草莓酸奶雪糕
328932人看过 -
辣酱
71544人看过