五香盐水花生
前几天晚上去超市的时候,看到有卖鲜花生的。这个季节,鲜毛豆、鲜花生,都是很好吃的。毛豆可以焯水后做炸酱面的菜码,还可以炒菜做鸡丁毛豆。而鲜花生水煮着吃最香。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
买回来的鲜花生铺在报纸上晾晒一晚上,然后把花生每个都挤开一个口,便于调料入味。
-
步骤2/8
点击查看大图
花生表面泥土多,需要多清洗几遍。头两遍最好泡在清水里,静置10分钟左右再换水,很多泥土对沉底,花生浮在水面。
-
步骤3/8
点击查看大图
超市里有这种腌制用的粗盐,800克2.9元,这个用途多,可以做盐水花生,腌制泡菜、做盐焗虾等,都相当好吃。
-
步骤4/8
点击查看大图
花生洗净备用。水煮花生最简单的可以只用花椒和粗盐就做的味道很好。还可以做五香口味的,找出家里各色调味料,准备适量的备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
喜欢吃辣味的,可以放2-3个干辣椒,如果把辣椒切开放入,辣味浓;如果整个放入,辣味少一些。
-
步骤6/8
点击查看大图
做一锅清水,放入一大把粗盐,还有各种调味料。煮开后改成小火再煮5分钟,让水里充分入味。
-
步骤7/8
点击查看大图
接着放入花生,中火煮20分钟左右。煮好后不要开盖,焖一会。
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候最好用汤水泡着,花生会比较入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-29
五香盐水花生的其他做法
五香盐水花生的相关分类
五香盐水花生的相关推荐
-
#好吃不上火#烤盐水花生米
271907人看过 -
盐水花生
543285人看过 -
回锅肉
404613人看过 -
盐水花生
453931人看过 -
川菜-不用片鱼的酸菜鱼-龙利鱼新吃法
7466782人看过 -
#夏日撩人滋味#十分钟快手酸辣汤 无敌好喝
3753580人看过 -
蚂蚁上树
4274330人看过 -
土豆的万能做法,这样做的土豆泥不仅好吃不长胖!竟然还能减肥
342456人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10184855人看过 -
红烧肉也不换的虎皮青椒
2504083人看过 -
蜜汁松板肉
78270人看过 -
#美味开学季#孩子爱吃的盐水煮毛豆
161555人看过