凉拌蕨根粉
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炎热的夏季这可是一到必备的菜哦
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
蕨根粉,黄瓜,醋,生抽,盐,川椒段,芝麻,花生,糖,
适量
、
香油,鸡精
烹饪步骤
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步骤1/4
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蕨根粉提前三个小时泡软,锅里烧水,水开后泡软的蕨根粉下锅,用筷子翻几下关火,盆里放凉水,将掉好的蕨根粉挑出放在凉水里
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步骤2/4
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黄瓜切丝装碗垫底,捞出蕨根粉放上面
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步骤3/4
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锅里放油,热后关火,将川椒段倒入炸至变色备用
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最后一步
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备用的蕨根粉里放入盐,糖,醋,鸡精,香油,芝麻,花生,炸好的川椒段,搅拌均匀即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-29
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