玛格丽特
零失败的小点心,香酥可口
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步骤1/6
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黄油软化,加入糖和盐打蓬松,颜色变淡
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步骤2/6
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蛋黄用勺子碾碎,倒入打好的黄油混合物,搅拌均匀
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步骤3/6
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低粉和玉米淀粉混合过筛,倒入蛋黄黄油糊中,进行揉面
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步骤4/6
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揉成型的面团应该是偏干的,但是也不至于粘不住。保鲜膜包好冷藏1小时
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步骤5/6
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取些搓成球状,摆盘,用拇指指腹稍稍用力按压面团中间,就变成饼状且自然出不规则裂纹了
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最后一步
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烤箱预热,170℃中层20分钟,出炉,大功告成
刚出炉有点软,放凉就可以了!放凉后的口感~那个酥吖!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-29
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