炒蒜薹
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步骤1/7
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准备食材,蒜薹半斤洗净切段,鸡蛋两个,一小块肉
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步骤2/7
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炒锅放油,先摊鸡蛋,记住啊,摊鸡蛋时鸡蛋里面放少许水,摊出的鸡蛋会很嫩
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步骤3/7
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肉切丝
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步骤4/7
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准备好后,开始炒。先把肉下锅,炒肉时我只放点花椒面和少许生抽,放老抽颜色会很深,会把蒜薹的绿色给掩盖
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步骤5/7
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肉翻炒几下放入蒜薹继续翻炒,同时放盐,没有定量,依据个人口味放
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步骤6/7
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最后放入鸡蛋,因为之前鸡蛋已经摊好,在出锅前放点醋调
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最后一步
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好了(ಥ_ಥ)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-30
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