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爆炒小龙虾的做法

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爆炒小龙虾

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夏天到啦～又到了吃龙虾配啤酒的季节哦～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小龙虾 500g

、

麻椒 15g

、

花椒 10g

、

大葱 5g

、

姜 5g

、

料酒 5ml

、

盐 5g

、

鸡精 5g

、

糖 5g

、

醋 5ml

、

胡椒 2g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把龙虾清洗干净。
步骤2/7 点击查看大图
锅加热后，倒入热水。把龙虾用开水焯一下。
步骤3/7 点击查看大图
至龙虾变红色，从锅里取出。备用。
步骤4/7 点击查看大图
切好配料。葱，姜，辣椒。准备好麻椒。
步骤5/7 点击查看大图
锅中倒入5ml的油，倒入上一步准备的配料，爆炒。特香。
步骤6/7 点击查看大图
加入龙虾爆炒，之后加入开水。倒入盐，料酒，醋。盖上锅盖。煮5分钟左右。
最后一步点击查看大图
放入鸡精和胡椒，就可以出锅啦～完成啦～美味哦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-30

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