素食之— —炸菠萝
水果,热着吃!好吧,我懒,再写多几个字~
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步骤1/10
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菠萝一个,工具备用~
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大刀阔斧削皮~
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水果刀'V'字型处理菠萝毛刺~
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我有更犀利的'菠萝刀'~
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步骤5/10
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这个是菱角,使用菱角肉制作的菱粉,比淀粉好。而且:菱粉【功效】祛脂降压,解毒,养胃,提高免疫力,疗头痛头晕,健脾~
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步骤6/10
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菠萝块先蘸菱粉,粉容易粘上湿润的菠萝肉~
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步骤7/10
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然后,在鸡蛋液里也加上菱粉,成蛋浆,把粘了粉的菠萝块在蛋浆里滚一下,挂上浆~
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步骤8/10
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油锅炸一分钟即可~
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步骤9/10
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菱粉炸出来是晶莹剔透的,非常漂亮!这个菱粉我是在菜市场买的,我们这里挺多这个~
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最后一步
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趁热吃,外皮香酥,果肉酸甜,别有一番风味~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-01
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