清炖鸽子汤
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步骤1/8
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食材预备:山药,香菇2-3朵,木耳少许,枣子三颗(视大小),当归一片,黄芪两片,枸杞少许,鹌鹑蛋不要太多。。我比较喜欢吃放的不少,葱姜,鸽子(老点的)
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步骤2/8
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料酒滚水去血,几分钟就好,捞起
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步骤3/8
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葱段,姜片下热锅
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步骤4/8
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煸炒葱姜
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步骤5/8
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砂锅小火清炖1.5小时
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步骤6/8
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戳的有点难看 轻一点啦~酥了加山药木耳香菇鹌鹑蛋(如果是一般山药可以炖20分钟以后再下锅,铁棍山药是时间久一些才烂,可提前加)小火炖哦 20-25分钟
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步骤7/8
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加少量盐和鸡精
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最后一步
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duang~是厨艺的特技!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-01
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