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三丝春卷的做法

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三丝春卷

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以前在餐饮做过，有帮忙制作春卷的人包过，在家还是第一次全程制作，味道都说不错

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10~30分钟 | 切墩(初级)

春卷皮 1包

、

猪肉 50g

、

大白菜 3片

、

泡发香菇 4颗

、

淀粉适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

姜末适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
春卷片超市有售，先化冻变软就可以，一张张撕开
步骤2/5 点击查看大图
大白菜，香菇，猪肉切丝，猪肉放少量生粉捏一下，然后出水（肉先放）
步骤3/5 点击查看大图
放油烧热姜末下锅再放三丝随后放盐、鸡精调味，最后用淀粉勾芡
步骤4/5 点击查看大图
接下来就开始包春卷啦，按我的步骤应该不难吧，你可以的，记得有个角粘点陷汁容易粘合（包的多可以用蛋液）
最后一步点击查看大图
油烧热炸成金黄色，美味春卷就这样做好了，可以开动啦

小贴士

一包春卷片有好多张，吃多少撕多少，多余放冰箱冷冻，制作陷的材料也根据你包多少做多少，我这大概是10个春卷量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-01

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