红酒双色果冻
家里来朋友，张裕解百纳还剩一些，以前都是作料酒炒菜了(≧∇≦)这次换种方法解决它
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步骤1/7
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红酒100g加150g水烧开，加10g白凉粉和50g糖，搅匀，再烧开后，看液体透明就可以关火了！稍凉
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步骤2/7
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放入模具里面，凉透后脱模
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步骤3/7
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250g水加薄荷叶煮开，捞出叶子，加10g白凉粉和50g糖，迅速搅匀，液体透明后关火，稍凉
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步骤4/7
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杯子斜放，加入白色液体一点点打底，凝固后加一粒红心，再加入白色液体，稍凉就可以凝固！把杯子放正，加入红色液体，凝固就可以了
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步骤5/7
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一次吃不掉可以放冷藏，千万不要冷冻，这个薄荷叶就是煮水剩下的，不要浪费，可以作装饰的
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步骤6/7
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剩下材料做的双色果冻
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最后一步
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如果液体凝固，小火加热就可以融化
不喜欢太甜的就少加点糖，但是红酒中不能少，要不会很怪
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-01
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